Le ricette di Cortilia

Le ricette di Cortilia

autunno

Torta al cioccolato e vin brulè
60 min.
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Torta al cioccolato e vin brulè

Risotto gamberi e porri
90 min.
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Risotto gamberi e porri

Polpettine di zucca e lenticchie rosse
45 min.
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Polpettine di zucca e lenticchie rosse

Canederli
30 min.
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Canederli

Pizza di cavolfiore
60 min.
diff. 1

Pizza di cavolfiore

Cous Cous di cavolfiore con cipolle caramellate, olive e pinoli
30 min.
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Cous Cous di cavolfiore con cipolle caramellate, olive e pinoli

Rosti di patate, provola e speck
25 min.
diff. 1

Rosti di patate, provola e speck

Crespelle alla valdostana
60 min.
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Crespelle alla valdostana

Pizza party con impasto pronto
35 min.
diff. 1

Pizza party con impasto pronto

Wok orientale con shiitake, germogli di soia, pollo e pak choi
30 min.
diff. 2

Wok orientale con shiitake, germogli di soia, pollo e pak choi

Rombo al forno in crosta di patate
45 min.
diff. 1

Rombo al forno in crosta di patate

Torta salata con salsiccia e cime di rapa
45 min.
diff. 1

Torta salata con salsiccia e cime di rapa

Gelatine di frutta
30 min.
diff. 2

Gelatine di frutta

Mortadella burger
5 min.
diff. 1

Mortadella burger

Mele stecco ricoperte di cioccolato
30 min.
diff. 1

Mele stecco ricoperte di cioccolato

Conchiglioni ripieni al forno
45 min.
diff. 2

Conchiglioni ripieni al forno

Passatelli al sugo di cardoncelli e salsiccia
30 min.
diff. 2

Passatelli al sugo di cardoncelli e salsiccia

Pasta con le cipolle al forno
30 min.
diff. 1

Pasta con le cipolle al forno

Granola fatta in casa
35 min.
diff. 1

Granola fatta in casa

Schiscetta healthy vegana
25 min.
diff. 2

Schiscetta healthy vegana

Pasta e fagioli baby
20 min.
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Pasta e fagioli baby

Friselle autunnali con zucca e cavolo nero
20 min.
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Friselle autunnali con zucca e cavolo nero

Padellata di zucca spaghetti, ceci e cavolo nero
50 min.
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Padellata di zucca spaghetti, ceci e cavolo nero

Filetti di branzino in crosta di mandorle
40 min.
diff. 2

Filetti di branzino in crosta di mandorle

Schiscetta di pesce equilibrata
30 min.
diff. 2

Schiscetta di pesce equilibrata

Tortini alle carote e mandorle
30 min.
diff. 2

Tortini alle carote e mandorle

Pancake proteici al cacao con yogurt e mandorle
15 min.
diff. 1

Pancake proteici al cacao con yogurt e mandorle

Cassoeula
180 min.
diff. 2

Cassoeula

Ossobuco e risotto alla milanese
70 min.
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Ossobuco e risotto alla milanese

Pasta mista, patate e provola
50 min.
diff. 2

Pasta mista, patate e provola

Biscotti alle carote e cioccolato
45 min.
diff. 2

Biscotti alle carote e cioccolato

Lonza di maiale con salsa al cioccolato
60 min.
diff. 3

Lonza di maiale con salsa al cioccolato

Mousse di cioccolato e avocado
15 min.
diff. 1

Mousse di cioccolato e avocado

Burger di zucca e cannellini
30 min.
diff. 1

Burger di zucca e cannellini

Tagliatelle al sugo di funghi Pleurotus
35 min.
diff. 1

Tagliatelle al sugo di funghi Pleurotus

Spezzatino di Fassona ai funghi Champignon
50 min.
diff. 1

Spezzatino di Fassona ai funghi Champignon

Frittata di funghi Shiitake e patate
40 min.
diff. 1

Frittata di funghi Shiitake e patate

Risotto alla crema di tartufo e formaggi
150 min.
diff. 2

Risotto alla crema di tartufo e formaggi

Tartare con olio al tartufo
15 min.
diff. 1

Tartare con olio al tartufo

Crostino con uovo e mayo al tartufo
10 min.
diff. 1

Crostino con uovo e mayo al tartufo