Il pomodorino ovalino marrone striato arriva da un progetto di selezione dell'azienda Sipo di diversi anni per ricercare gusti e sapori di una volta. Prodotto in zone vocate d'Italia, principalmente Sicilia per il periodo invernale, l'ovalino di differenzia per le note erbacee, una buccia consistente e gusto deciso.
L'esplosione di sapore al palato è un biglietto da visita inconfondibile.
Come pulire i pomodori
La varietà ovalino si presenta sgrappolata, è sufficiente lavare con acqua abbondante e il gioco è fatto.
Come usare i pomodori in cucina
La dolcezza di questi pomodori li rende particolarmente adatti al consumo a crudo ma sono ottimi anche spadellati per qualche minuto e aggiunti a una manciata di penne di grano duro. Se la fantasia non ti manca puoi sbizzarrirti preparando dei pomodori confit o una conserva fatta in casa con acqua, limone e sale per conservare il frutto intero per diversi mesi.
Ricette con i pomodori datterino
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i pomodori nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Pollo in salsa di peperoni
Impepata di cozze
Spaghetti all'amatriciana
Passatelli con sugo di pesce
Pomodorini in conserva aromatizzati
Insalata greca
Insalatona di riso con verdure
Insalata fredda di lenticchie e quinoa
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pomodori ciliegino
Quantità: 275 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta di cartone con film di plastica
Categoria Ortofrutta: I