Il gusto dei pomodori d’estate è quanto di più piacevole ci sia! Ecco un modo per ritrovarlo anche nelle fredde giornate invernali.
 Puoi aromatizzare i pomodori come preferisci: aglio e erbe aromatiche, peperoncino o grani di pepe.

Sterilizza i vasetti e i coperchi in forno a 100°C per 30 minuti.
 Metti al loro interno i pomodorini, schiacciando leggermente in modo da lasciare pochi spazi vuoti e alternali con le erbe e gli spicchi di aglio, fino ad arrivare a 1 cm dal bordo.

Copri con acqua bollente salata e chiudi i vasetti. Metti in una pentola coperti di acqua fredda e fai bollire per circa 20 minuti. Conservali al buio e al fresco, dureranno tutto l’inverno.

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<li>1 kg di pomodori datterini ben maturi e sodi</li>
<li>10 spicchi di aglio</li>
<li>rametti di timo e origano</li>
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Pomodorini in conserva aromatizzati

Ingredienti

Preparazione