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Principe di Fino

Queste uova bio provengono da galline felici. Per capire a fondo la cura con cui vengono allevate queste fortunate galline, ci affidiamo alle parole del produttore.
&ldquo;Le nostre galline trascorrono tutto il giorno in ampi spazi verdi immersi nel nostro frutteto, oltre all’erba fresca, possono attingere a seconda della stagione, anche a bacche di goji, mele, cachi e ciliegie, oltre all’integrazione con cibo biologico creato ad hoc per loro. Non somministriamo nessun farmaco e tutta la filiera produttiva è seguita a mano. La proporzione di terreno che dedichiamo ad ogni gallina rispetto alla grandezza complessiva dello spazio all’aperto è di 15 metri quadrati ciascuna. Un ecosistema completo che garantisce ai nostri animali una vita in perfetta armonia con la natura e libertà di movimento&rdquo;.
Queste uova, raccolte a mano tutti i giorni, sono di galline di razza Isa Brown, una razza originaria della Gran Bretagna, tipicamente ruspante, che depone uova dal guscio rosa scuro. L'albume è denso e corposo, il tuorlo ha una struttura soffice, leggero ma dal gusto intenso e saporito.
<h2>Ricette</h2>
Ecco alcune idee dal nostro ricettario per gustare al meglio queste magnifiche uova:
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/uova-in-purgatorio" title="Uova in purgatorio">Uova in purgatorio</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/uova-alla-benedict" title="Uova alla benedict">Uova alla benedict</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/uova-ripiene-colorate" title="Uova ripiene colorate">Uova ripiene colorate</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/spaghetti-alla-carbonara" title="Spaghetti alla carbonara">Spaghetti alla carbonara</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/spaghetti-alla-carbonara-di-agretti" title="Spaghetti alla carbonara di agretti">Spaghetti alla carbonara di agretti</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/primavera/insalata-nizzarda" title="Insalata nizzarda">Insalata nizzarda</a>
 <a href="https://www.cortilia.it/ricette/autunno/crostino-con-uovo-e-mayo-al-tartufo" title="Crostino con uovo e mayo al tartufo">Crostino con uovo e mayo al tartufo</a>
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: uova fresche di alta qualità biologiche
 Categoria: cat. A
 Classificazione della taglia: 55 g
 Paese di produzione delle uova: Italia
 Comune dell'allevamento: Fino Mornasco (CO)
 Provincia dell'allevamento: Como
 Centro di imballaggio: IT013047, Principe di Fino soc. agr. Semplice, Strada Madonna 2, Fino Mornasco (CO)
 Quantità: 4 uova
 Confezionamento: scatola di cartone
 Tempo di conservazione: 28 giorni dalla data di deposizione
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
 Certificazione BIO: Bioagricert IT BIO007 A994H

4 Uova alta qualità BIO da galline al pascolo

Queste uova bio provengono da galline felici. Per capire a fondo il valore ci affidiamo alla descrizione scritta direttamente dal produttore, garanzia di verità e trasparenza assolute.