4 Uova alta qualità BIO da galline al pascolo

Queste uova bio provengono da galline felici. Per capire a fondo la cura con cui vengono allevate queste fortunate galline, ci affidiamo alle parole del produttore.

“Le nostre galline trascorrono tutto il giorno in ampi spazi verdi immersi nel nostro frutteto, oltre all’erba fresca, possono attingere a seconda della stagione, anche a bacche di goji, mele, cachi e ciliegie, oltre all’integrazione con cibo biologico creato ad hoc per loro. Non somministriamo nessun farmaco e tutta la filiera produttiva è seguita a mano. La proporzione di terreno che dedichiamo ad ogni gallina rispetto alla grandezza complessiva dello spazio all’aperto è di 15 metri quadrati ciascuna. Un ecosistema completo che garantisce ai nostri animali una vita in perfetta armonia con la natura e libertà di movimento”.

Queste uova, raccolte a mano tutti i giorni, sono di galline di razza Isa Brown, una razza originaria della Gran Bretagna, tipicamente ruspante, che depone uova dal guscio rosa scuro. L'albume è denso e corposo, il tuorlo ha una struttura soffice, leggero ma dal gusto intenso e saporito.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: uova fresche di alta qualità biologiche
Categoria: cat. A
Classificazione della taglia: 55 g
Paese di produzione delle uova: Italia
Comune dell'allevamento: Fino Mornasco (CO)
Provincia dell'allevamento: Como
Centro di imballaggio: IT013047, Principe di Fino soc. agr. Semplice, Strada Madonna 2, Fino Mornasco (CO)
Quantità: 4 uova
Confezionamento: scatola di cartone
Tempo di conservazione: 28 giorni dalla data di deposizione
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Certificazione BIO: Bioagricert IT BIO007 A994H