Pesce

Tonno pinne gialle a fette

Filetto di salmone norvegese per crudo

Filetto di salmone norvegese per sashimi

Carpaccio affumicato di orata allevata in mare aperto nel Salento

Carpaccio affumicato di branzino allevato in mare aperto nel Salento

Carpaccio di pesce spada

Carpaccio di alalunga

Carpaccio di tonno pinne gialle

Tartare di salmone

Tartare di salmone BIO irlandese

Tartare di pesce spada

Tartare di alalunga

Tartare di tonno pinne gialle

Tartare di salmone selvaggio

Tartare di gambero rosso del Mediterraneo

Duo di tartare salmone e tonno a pinne gialle

Ostriche Afrodite italiane

Pavè di salmone fresco alla mediterranea

Filetto di branzino marinato alle erbe aromatiche

Filetto di orata marinato agli agrumi e verdurine

Filetto di salmone fresco marinato al lemon pepper

Salmone gravlax marinato all'aneto

Pesce spada con panatura rustica ai profumi siciliani

Filetto di orata con panatura mediterranea

Filetto di salmone aromatizzato al whisky con panatura al mais

Filetti di triglia atlantica panati

Polpettine panate di merluzzo

Spiedini misti di pesce con verdure

Spiedini di salmone e mazzancolle

Misto pesce per sughi e primi piatti

Mazzancolle e zucchine per sughi e primi piatti

Straccetti di seppia al nero

Carpaccio di seppia cotta

Polpo cotto

Tentacoli di polpo cotti a vapore

Carpaccio di polpo cotto

Code di astice sgusciate precotte

Code di mazzancolle tropicali cotte sgusciate

Arrosto di tonno

Cozze cilene sgusciate e cotte

Misto mare

Burger di gamberi e mazzancolle

Burger di salmone rosso selvaggio

Burger di merluzzo

Burger di salmone

Burger di trota salmonata

Burger di orata del Salento fresca

Burger di ombrina del Salento fresca