Yogurt intero al lampone

Secondo la famiglia Fusero, il latte è l’inizio di tutte le storie. Questo yogurt cremoso è prodotto in Piemonte a partire da latte munto ogni mattina dalle mucche di razza Frisona allevate dalla stessa azienda e nutrite con foraggi aziendali, e poi subito trasformato nel caseificio attiguo. La filiera corta e controllata garantisce un latte freschissimo dal gusto eccellente che, combinato con i fermenti lattici, dà vita ad uno yogurt cremoso e ben bilanciato tra dolcezza e acidità.

Proprietà e benefici dello yogurt

Lo yogurt è un prodotto caratterizzato da un elevato contenuto di proteine e, partendo da latte intero, anche la quota di grassi, soprattutto saturi a media catena (non dannosi perché vengono trasformati in energia), è ben presente. Dal punto di vista vitaminico, lo yogurt apporta vitamine del gruppo B, soprattutto B2 che contribuisce al metabolismo energetico e vitamina A dal potere antiossidante. I minerali più contenuti sono il calcio e il fosforo, indispensabili per il benessere delle ossa.
Lo yogurt è fonte di probiotici, sostanze che apportano benefici al tratto gastrointestinale, migliorandone la salute. Ultimi studi hanno anche dimostrato che un intestino ben funzionante influisce positivamente sull’umore, sulla riduzione dello stress e sul benessere della pelle.

L'Azienda Agricola Fusero Mario fa parte del progetto “Scoperti da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà perché rispetta il benessere animale e i ritmi della natura. Le mucche nutrite con foraggi prodotti in azienda fanno un latte buonissimo lavorato poche ore dopo la mungitura per ottenere prodotti dal gusto eccezionale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Yogurt intero al lampone
Ingredienti: yogurt 87%(latte, fermenti lattici vivi), preparato lampone Italia 13%(purea lampone Italia 50%, zucchero di barbabietola, acqua, Addensante: farina di carruba)
Quantità: 125 g
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto in vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C