Name: Speck trentino
Brand: Fratelli Corrà
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

left

right

Fratelli Corrà

<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Speck trentino selezione Verdes
 Ingredienti: coscia di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, conservanti(E250, E251); Senza glutine
 Quantità: 350 g
 Origine: UE
 Confezionamento: Confezione in plastica e carta
 Scadenza minima garantita: 15 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Speck trentino

Lo speck è una delle icone della norcineria del Trentino e dell’Alto Adige. Lo sanno bene i Fratelli Corrà, tra i più validi testimoni di questo capolavoro dell’arte di trasformare e affumicare la carne di maiale. Questo speck è buonissimo, magro, con una limitata presenza di grasso che garantisce sontuosità e morbidezza al punto giusto. Si gusta così, affettato sottile oppure, come vuole la tradizione, spesso e mordicchiato alternato a una fetta di pane. L’affumicatura è condotta nel pieno rispetto della cultura e della sapienza artigiana dell’azienda di Smarano e stagionato per circa 6 mesi.