Un grandissimo classico della cucina italiana (e milanese in particolare), l'arrosto di vitello è sempre amato da tutti! In questo caso parliamo di un arrosto totalmente artigianale, legato e bardato a mano dalle sapienti mani dei Fratelli Corrà con una pancetta di loro produzione.
La carne deriva da una filiera trentina, dalla quale il salumificio si rifornisce per garantire altissimi standard di qualità al consumatore finale.
Per la preparazione si consiglia di rosolare la carne a fuoco vivo e poi proseguire la cottura bagnando con brodo di carne o vino bianco..
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Preparazione di carne di vitello
Ingredienti: carne di vitello, Sale, aromi naturali, pancetta(carne di suino, sale, spezie e aromi naturali, destrosio, conservanti E250 E251)
Quantità: 700 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C