Questa scamorza naturale già affettata è prodotta con solo latte vaccino certificato biologico dell'azienda Ca’ Verde. Usando solo latte della cooperativa la pasta è bianca o gialla in estate, a seconda dell’erba che mangiano le vacche. La qualità è garantita da Ca' Verde che già dal 1985, quando ancora l’agricoltura biologica non era riconosciuta, si impegna ad allevare gli animali rispettando e seguendo i tempi della natura. Da questo non può che derivare un latte eccellente che viene trasformato in prodotti meravigliosi dagli esperti caseari del caseificio di Ca' Verde. Questa scamorza è perfetta per farcire panini deliziosi, da provare anche leggermente fusa dopo un passaggio veloce alla piastra .
Informazioni generali
Denominazione di vendita: scamorza
Ingredienti: LATTE fieno STG vaccino intero pastorizzato, sale marino, caglio microbico
Quantità: 120 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione*: conservare in frigorifero 0-4° C