Un modo efficace per avvinarsi alla cultura del vino della DOC di San Colombano, unico esempio di vino prodotto in provincia di Milano. Realizzato da uve prodotte secondo pratiche di “buon senso contadino”, questo vino è una piacevole prova di artigianalità enologica, prodotto solamente nelle annate meritevoli e in piccole quantità. Il Banino Tranquillo non subisce chiarifiche o stabilizzazioni, affina 12 mesi tra legno di rovere e acciaio.
È un vino estremamente elegante, intenso e di importante struttura, che regala al naso sentori dominanti di frutti rossi e confettura. In bocca è caldo, di corpo pieno, lungamente persistente.
Provalo in accompagnamento ad arrosti, carni alla griglia e selvaggina, si abbina molto bene anche con formaggi stagionati.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: San Colombano DOC rosso
Quantità: 750 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro
Vitigno: barbera 40%, croatina 40%, uva rara 10%, merlot 10%
Annata: 2021
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 14.5