Salametto Milano BIO

Il salametto biologico di Fumagalli Salumi è ottenuto solo da suini allevati secondo la filiera biologica votata al benessere animale, con l’aggiunta di erbe e spezie biologici. Il tutto viene macinato fine e messo poi a stagionare per ottenere delle fettine che sono un concentrato di gusto.

Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerati pionieri nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la loro filiera interna garantita e controllata. Allevati secondo altissimi standard di Animal Welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei, le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui non vengono separate dai piccoli appena nati, le lettiere sono realizzate in materiali manipolabili per permettere ai maiali di sviluppare il loro naturale comportamento, riducendo così lo stress ed eliminando la pratica di mutilazione di code e denti. Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura al cliente un prodotto finito sano, genuino e di qualità altissima.

Caratteristiche nutrizionali del salame

Il salame è ricco di proteine nobili e apporta anche una discreta quota di sali minerali e vitamine. Tra i sali minerali è sono ben presenti il potassio, zinco, fosforo e sodio; mentre tra le vitamina quella che spicca è la B1, utile per il metabolismo energetico. Si ricorda che in un’alimentazione sana ed equilibrata questo prodotto andrebbe consumato in piccole porzioni.

Fumagalli Salumi fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto la loro realtà perché garantisce una filiera controllata a partire dall'allevamento, gestito con grande attenzione al benessere animale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Salametto tipo Milano BIO
Ingredienti: carne di suino, Sale, destrosio, spezie, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrato di potassio; Budello non edibile
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 A22E
Origine: Italia
Confezionamento: plastica sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C