Il prosciutto cotto alta qualità di Fumagalli Salumi è ottenuto solo da cosce di suino dei loro allevamenti, prodotto seguendo un’antica ricetta di famiglia che prevede l’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche che conferiscono al prosciutto profumo e dolcezza. La coscia viene poi cotta al vapore così da lasciare la carne morbida e succosa.
Il tutto in un ecopack formato da più del 75% di carta biodegradabile.
Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerata pioniere nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la filiera interna garantita e controllata.
Allevati secondo altissimi standard di Animal Welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei. Le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui restano insieme ai piccoli appena nati; le lettiere sono realizzate in materiali manipolabili per permettere ai maiali di sviluppare il loro naturale comportamento, senza ricorrere alla pratica di mutilazione di coda e denti.
Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura un prodotto finito sano, genuino e di qualità altissima.
Fumagalli Salumi fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto la loro realtà perché garantisce una filiera controllata a partire dall'allevamento, gestito con grande attenzione al benessere animale.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Prosciutto cotto Alta Qualità
Ingredienti: carne di suino, Sale, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, correttore di acidità: citrato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 90 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
