Le patate novelle sono un prodotto orticolo tipico coltivato principalmente nelle aree costiere dell’isola, dove il clima mite consente una raccolta anticipata rispetto ad altre regioni. Si distinguono per la buccia molto sottile, e per la polpa chiara dalla consistenza compatta. Al palato offrono un sapore delicato, con lievi note dolci. Una particolarità di questo prodotto è la possibilità di consumarle con tutta la buccia, valorizzando così il gusto autentico e la consistenza croccante dopo la cottura.
Ricette con le patate
Se stai cercando qualche idea per utilizzare le patate nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Insalata pantesca
Trofie con pesto genovese e patate
Branzino e patate
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Patate Novelle di Sicilia
Quantità: 1,5 kg
Origine: Italia
Confezionamento: retina in plastica
Categoria Ortofrutta: I