Kit Cous cous di cavolfiore con merluzzo

Le bowl sono delle ciotole riempite con ogni delizia. Sono perfette per gustare dei pranzi salutari: questa versione prevede una parte proteica, data dal merluzzo, affiancata alle fibre del cous cous di cavolfiore e dello spinacino. Veloce, completo, un piatto buonissimo.

Questo kit contiene:

• Filetti di merluzzo nordico 250 g
• Spinacino BIO 100 g
• Cavolfiore bianco BIO 800 g
• Carote BIO 1 kg

Dalla dispensa:

Preparazione

Cuoci il merluzzo al vapore o su una padella rovente, quindi sminuzzalo e condiscilo con un filo d’olio, poco limone e pepe, sala solo ne necessario. Cuoci il cous di cavolfiore: puoi farlo al vapore oppure, in una padella antiaderente, con un filo d’acqua e toglilo dalla cottura quando si sarà assorbita l’acqua. Taglia le mandorle a tocchetti e le carote alla julienne.
Componi la tua bowl con il cous cous, le carote julienne, lo spinacino, il pesce, le mandorle. Condisci con una vinaigrette che hai preparato a parte, emulsionando olio, sale, pepe ed un pochino di limone.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Cuore di merluzzo fresco
Ingredienti: Merluzzo nordico (Gadus morhua), Sale, antiossidanti E300, E301
Quantità: 250 g
Confezionamento: Vaschetta di plastica con film in plastica
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT Y5V92 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: ami e palangari
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano atlantico nord orientale FAO 27/2

Denominazione di vendita: mandorle sgusciate e tostate biologiche
Ingredienti: mandorle tostate bio(origine italia); può contenere tracce di : nocciole, pistacchi, anacardi, noci brasiliane
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 C783
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: cavolfiore bianco
Quantità: 800 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: autunnale
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: spinacino tagliato e lavato da agricoltura biologica
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 E711
Origine: Italia
Confezionamento: busta in PLA compostabile
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Carote BIO
Quantità: 600 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 9960
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta in carta con film compostabile
Categoria Ortofrutta: II