Kit Bowl detox
Agricoltori vari4 porzioni
Un piatto completo, colorato e ricco di vitamine, proteine vegetali, carboidrati e grassi buoni perfetto per fare il pieno di bontà e disintossicarsi dopo le feste! Cavolo cappuccio rosso, radicchio, avocado, fagioli cannellini, funghi e frutta secca a guscio. Una fetta di pane per assimilare al meglio le proteine vegetali e il pranzo è servito! Non dovete fare altro che lavare bene la verdura, tagliarla e far saltare in padella con un filo di olio EVO i funghi! Un’insalata ideale anche da preparare prima e portare con sé al lavoro! Buon appetito!
Lava bene, asciuga e taglia a fettine i funghi champignon. Fai cuocere i funghi tagliati in una padella antiaderente con poco olio evo e sale. Una volta che saranno ben cotti, tieni da parte.
Prepara due ciotole capienti, una per persona. Lava bene e taglia finemente un quarto di radicchio tondo per ciotola e successivamente fai lo stesso con il radicchio variegato o un’altra insalata a scelta.
Aggiungi 50 g di fagioli cannellini cotti per persona, mezzo avocado per persona, 2 ravanelli per persona e i funghi precedentemente cotti. Condisci con olio evo e sale a piacere. Aggiungi infine una generosa manciata di mix di semi e noci. A parte una fetta di pane integrale a scelta!
Denominazione di vendita: rapanello
Quantità: 1 mazzetto
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Spagna
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: funghi freschi
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in plastica filmata
Varietà: champignon
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: Fagioli Cannellini freschi biologici
Ingredienti: fagioli cannellini 62.5%, acqua 37.5%, Sale 0.45%
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: Bioagricert IT BIO007 B19R
Origine: Italia
Confezionamento: lattina di alluminio con apertura a strappo
Peso sgocciolato: 250 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore