Kit barrette di riso soffiato e mandorle al cioccolato

Le barrette di riso soffiato al cioccolato e frutta secca sono una merenda nutriente, sana e golosa da preparare in 10 minuti! Non hanno glutine, sono vegane e non hanno nessuno zucchero aggiunto: perfette da portare con sé a scuola o al lavoro.
La cosa divertente di queste barrette fredde è che puoi personalizzarle in tantissimi modi, cambiando ogni volta gli ingredienti di base. Puoi sostituire il riso con i corn flakes, i datteri con uvetta, prugne secche, albicocche secche, fichi secchi… Puoi anche sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte o bianco!

Questo kit contiene

• Riso integrale soffiato BIO 125 g
• Datteri BIO 200 g
• Cioccolato fondente 71% Fairtrade BIO 100 g
• Mandorle tostate BIO 100 g

Dalla dispensa

• una manciata di uvetta (opzionale)
• una manciata di nocciole o semi di girasole (opzionale)

Preparazione

Sciogli a bagnomaria 90 g di cioccolato.
Nel frattempo metti in una ciotola 60 g di riso soffiato, una manciata di frutta secca tagliata al coltello e una manciata abbondante di datteri tagliati a pezzettini. Versa il cioccolato sciolto e mescola bene.

Trasferisci il composto una teglia con carta da forno, abbastanza larga da ottenere un composto alto circa 1 cm; metti in frigorifero e lascia raffreddare per 2 ore.

Taglia le barrette in rettangoli e conserva in un barattolo a chiusura ermetica in frigorifero.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Datteri BIO
Ingredienti: datteri essiccati biologici; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Cioccolato fondente biologico (cacao min: 71%)
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna 38.8%, burro di cacao; Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: carta alimentare e alluminio
Scadenza minima garantita: 300 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: mandorle sgusciate e tostate biologiche
Ingredienti: mandorle tostate bio(origine italia); può contenere tracce di : nocciole, pistacchi, anacardi, noci brasiliane
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 C783
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Riso integrale soffiato biologico
Quantità: 125 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 180 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto