Farina di mais Biancoperla per polenta

La farina di Mais Biancoperla presidio Slow Food è fatta con una delle qualità di mais più antiche, selezionata circa 300 anni fa nella zona del veneziano. Se ne ottiene una polenta dolce ed elegante che ben si adatta a ricette tradizionali venete ed in generale a pesce, verdure, formaggi.

*Nota
I Presidi sono progetti di Slow Food finalizzati alla tutela di piccole realtà artigianali che producono generi alimentari di qualità nel pieno rispetto della tradizione. La farina di Mais Biancoperla deriva da una qualità di mais antica e in via d'estinzione e per questo riconosciuta come Presidio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: farina di mais biacoperla
Quantità: 500 gr
Ingredienti: mais
Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine
Paese di coltivazione del mais: Italia, Gazzo (PD)
Paese di lavorazione del mais: Italia, Gazzo (PD)
Paese di confezionamento: Italia, Gazzo (PD)
Confezionamento: atmosfera modificata
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto