Farina di mais Biancoperla per polenta

La farina di Mais Biancoperla presidio Slow Food è fatta con una delle qualità di mais più antiche, selezionata circa 300 anni fa nella zona del veneziano. Se ne ottiene una polenta dolce ed elegante che ben si adatta a ricette tradizionali venete e a piatti a base di pesce, verdure e formaggi.
Tempo di cottura: 45-60 minuti

Nota
I Presidi sono progetti di Slow Food finalizzati alla tutela di piccole realtà artigianali che producono generi alimentari di qualità nel pieno rispetto della tradizione. La farina di Mais Biancoperla deriva da una qualità di mais antica e in via d'estinzione e per questo riconosciuta come Presidio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Farina di mais biacoperla
Ingredienti: mais; Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto alimentare sigillato con cartoncino
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto