Questa tavoletta è composta da cacao proveniente solo dal Madagascar, zucchero, burro di cacao ed estratto di vaniglia. Ha un gusto equilibrato in amarezza e dolcezza, anche se rimane un sapore intenso vista l’alta percentuale di cacao presente e i pochissimi ingredienti da cui è costituito. Dolcezza prorompente floreale e di frutti rossi, spiccata acidità e persistenza all’assaggio.
ICAM fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché si è sempre presa cura della filiera del cacao, delle persone che contribuiscono al suo sviluppo, del pianeta in cui operano e dell’innovazione tecnologica impiegata lungo il processo di lavorazione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cioccolato fondente extra (cacao: 71% minimo)
Ingredienti: pasta di cacao 63%(cacao proveniente dal Madagascar), zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia; Può contenere nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Confezionamento: incarto esterno in carta, incarto interno in alluminio
Scadenza minima garantita: 200 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto