Una gita o una vacanza tra le montagne del Trentino o dell’Alto Adige e non si può sfuggire dall’appuntamento con questo tradizionale e imperdibile capolavoro di semplicità culinaria. I canederli sono una ricetta frutto dell’inventiva e della cultura del “non si butta via niente”, a base di pane, latte, uova e salumi locali e svariati ingredienti della dispensa. I Fratelli Corrà, protagonisti della norcineria trentina, li propongono pronti da cuocere, realizzati con i migliori ingredienti.
Consigli di preparazione
Aprire la busta e immergere i canederli in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla. Scolare e condire con burro e parmigiano. In alternativa si possono gustare in brodo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: canederli con speck trentino
Ingredienti: pane(farina di grano tenero, acqua, lievito di birra, sale), latte, uova, speck(carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio), lucanica trentina(carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio; conservanti: E250), sale, aromi naturali
Quantità: 250 g
Confezionamento: busta di plastica sottovuoto
Scadenza minima garantita: 8 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C