Curcuma, pepe, finocchi e arancia&hellip; un tripudio di gusto per dare sapore alla quinoa!

Lessate la quinoa in acqua bollente salata, conditela con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, la curcuma, il pepe e le olive.

Pulite i finocchi, affettateli e metteteli in una padella a brasare, con i due cucchiai di olio evo e il succo delle arance. Lasciateli cuocere fino a che cominceranno a dorare ma saranno ancora croccanti. Servite tiepido.

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<li>180 g di quinoa</li>
<li>2 finocchi</li>
<li>2 arance</li>
<li>4 cucchiai di olive taggiasche</li>
<li>3 cucchiai di olio extravergine d'oliva</li>
<li>1 cucchiaino di curcuma</li>
<li>sale q.b.</li>
<li>pepe q.b.</li>
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Quinoa curcuma e olive

Ingredienti

Preparazione