La quiche è una soluzione salva cena. Questa poi è famosa in tutto il mondo. Nella variante con la pasta sfoglia poi è anche veloce da preparare, non sporca niente se non una ciotola, e piace proprio a tutti!

Sbatti le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il burro fuso, e la panna . Se vuoi unisci il burro appena sciolto al microonde.

Disponi la sfoglia nella teglia, taglia la pancetta a pezzetti e distribuiscila sulla superficie della torta, insieme al formaggio. Copri con la miscela di uova. Inforna a 200°C per circa 30 minuti.

<ul>
<li>350ml Panna liquida</li>
<li>100g di pancetta tesa</li>
<li>150g di gruviera</li>
<li>3 uova</li>
<li>1 tuorlo</li>
<li>sale q.b.</li>
<li>pepe noce moscata</li>
<li>una noce di burro facoltativa</li>
</ul>
Dalla dispensa:
 1 confezione di pasta sfoglia

Quiche lorraine

Ingredienti

Preparazione