Per la giornata di Pasquetta la gita fuori porta sembra d’obbligo. E cosa c’è di meglio se non preparare un unico piatto, facilmente trasportabile, che sia la sintesi delle tradizioni italiane per questa giornata? E allora spazio a fave e salame per questo piatto davvero super gustoso!

Come prima cosa sbollentare le fave e sgusciarle. Mescolate la farina con il lievito per torte salate, il sale e il pepe.
 Poi unite gli ingredienti umidi ben sbattuti: uova, latte e olio .
 Unite anche le fave sgusciate e i cubetti di salame. Infornate in stampi da muffin e cuocete per circa 15 minuti a 180°.
 Gustateli freddi.

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<li>200 g salame a cubetti</li>
<li>200 g farina</li>
<li>150 g latte</li>
<li>150 g di fave</li>
<li>3 uova</li>
<li>50 g olio</li>
<li>mezza bustina di lievito per torte salate</li>
<li>sale q.b.</li>
<li>pepe q.b.</li>
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Muffin salati con fave e salame

Ingredienti

Preparazione