Anche gli amanti delle fragole al naturale non resteranno delusi da questo crumble: una teglia di tiepida frutta succosa, con una crosticina dorata e croccante da rompere e servire con un bel gelato.

Pulite le fragole e tagliatele a pezzetti. Se volete potete aggiungere anche delle mele a cubetti. Aromatizzate con lo zucchero e la scorza di limone o arancia e i semini di vaniglia. Mescolate lo zucchero di canna con la farina e il burro, la cannella e il sale e impastate fino a formare grosse briciole. Mettete la frutta in una cocotte o in 4 più piccole e coprite con il crumble.

Aggiungete anche le nocciole e infornate a 180°C per circa 30 minuti. Gustate tiepido, accompagnato da gelato o panna.

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<li>800 g di fragole</li>
<li>200 g di farina anche integrale</li>
<li>120 g di zucchero di canna</li>
<li>100 g di burro</li>
<li>80 g di zucchero</li>
<li>2 mele (facoltativo)</li>
<li>scorza di un limone bio o di un'arancia</li>
<li>40 g di nocciole sbucciate</li>
<li>una bacca di vaniglia</li>
<li>un pizzico di cannella</li>
<li>un pizzico di sale</li>
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Crumble di fragole

Ingredienti

Preparazione