Le barrette di cereali, cioccolato e frutta secca sono una merenda nutriente, sana e golosa da preparare in 10 minuti! Non hanno glutine, sono vegane e non hanno nessuno zucchero aggiunto: perfette da portare con sé a scuola o al lavoro.
 La cosa divertente di queste barrette fredde è che puoi personalizzarle in tantissimi modi, cambiando ogni volta gli ingredienti di base. Puoi sostituire i datteri con uvetta, prugne secche, albicocche secche, fichi secchi… Puoi anche sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte o bianco!

Sciogli a bagnomaria il cioccolato.
 Nel frattempo metti in una ciotola i cereali, una manciata di frutta secca tagliata al coltello e una mangiata abbondante di datteri tagliati a pezzettini. Versa il cioccolato sciolto e mescola bene.

Trasferisci il composto una teglia con carta da forno, abbastanza larga da ottenere un composto alto circa 1 cm; metti in frigorifero e lascia raffreddare per 2 ore.

Taglia le barrette in rettangoli e conserva in un barattolo a chiusura ermetica in frigorifero.

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<li>60 g di corn flakes o riso soffiato</li>
<li>una manciata abbondante di datteri</li>
<li>90 g di cioccolato fondente</li>
<li>una manciata di mandorle tostate</li>
<li>una manciata di uvetta (opzionale)</li>
<li>una manciata di nocciole o semi di girasole (opzionale)</li>
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Barrette di cereali e mandorle al cioccolato

Ingredienti

Preparazione