Un primo piatto classico, perfetto per chi durante le feste non vuole rinunciare né al gusto né alla verdura

Mondate il broccolo e mettetelo a lessare in acqua bollente salata per 25 minuti. Intanto in un tegame versate l'olio e fate dorare l'aglio. Unite il peperoncino tritato e le vongole,copritele con un coperchio e lasciatele aprire.

Buttate anche la pasta insieme ai broccoli, scolate tutto e versateli nel tegame delle vongole.
 Saltate a lungo la pasta, in modo da legare perfettamente il condimento e servite caldissima.

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<li>500 g di broccoli</li>
<li>500 g di vongole già pulite e spurgate</li>
<li>400 g di spaghettoni di pasta fresca</li>
<li>4 cucchiai di olio evo</li>
<li>1 spicchio di aglio</li>
<li>un cucchiaino di peperoncino</li>
<li>sale q.b.</li>
</ul>

Spaghettoni broccoli e vongole

Ingredienti

Preparazione