Un piatto della tradizione apprezzato da grandi e piccini, la polenta può rendere davvero speciale la tua tavola!

Portare l'acqua per la polenta ad ebollizione, salarla e versare la farina a pioggia.
 Unite le foglie di cavolo nero pulite e tagliate a striscioline e cuocete per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
 Se usate una polenta a cottura rapida, allora lessate prima le striscioline di cavolo.
 Quando la polenta sarà cotta, mantecate con il formaggio e servite caldissima e filante.

<ul>
<li>250 g di formaggio tipo casera</li>
<li>100 g di cavolo nero</li>
<li>3 tazze di acqua</li>
<li>1 tazza di polenta</li>
<li>sale grosso q.b.</li>
</ul>