Le caramelle gelèe agli agrumi sono un modo piacevole per fare il pieno di vitamina C. Certo, son pur sempre dolci, ma essendo fatte in casa possiamo controllare meglio i prodotti utilizzati.
 Potete scegliere il mix di succhi che preferite, tra pompelmi, arance bionde e rosse e una punta di limone a seconda del vostro gusto. Potete anche dolcificarle con del miele.

Grattugiate la scorza dell'arancia e unitela al succo di agrumi. Versate in un tegame, unite lo zucchero e la pectina e mescolate. Ponete sul fuoco e lasciate bollire appena.

Versate tutto in uno stampo rettangolare, in modo da ottenere uno strato alto circa 1 cm. Lasciate raffreddare per 4 ore, poi togliete dallo stampo, tagliate a quadrotti e passateli nello zucchero semolato. Conservate in una scatola di latta.

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<li>300 ml di succhi di agrumi misto e filtrato</li>
<li>250 g di zucchero per decorare</li>
<li>la scorza di un'arancia</li>
<li>5 g di pectina</li>
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