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Chips di patate e sedano rapa

Un contorno davvero sfizioso, un aperitivo originale e un goloso finger food, le chips di patate e sedano rapa conquisteranno tutti!


Ingredienti

  • 4 patate gialle
  • 1 sedano rapa
  • 80 g di taralli
  • 30 g di noci
  • 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 rametto di timo
  • prezzemolo q.b.

Preparazione

Pulite il sedano rapa e le patate e tagliateli a cubetti. Frullate i taralli, le noci, il timo e il prezzemolo e usate questo composto per una panatura aromatica dei dadini di verdure.

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Versate tutto in una teglia, irrorate di olio e infornate per circa 40 minuti, fino a che le verdure saranno morbide e dorate. Gustate calde.

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