Caprese alle noci
L'inverno è la stagione migliore per gustare la torta alle noci.
In questa versione, il cioccolato e il burro sono voluttuosamente uniti tra loro dalla farina di noci. Assolutamente da provare!
Ingredienti
- 3 uova
- 120 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 150 g di zucchero
- 125 g di noci
- una bustina di lievito
- 100 g di farina
- un pizzico di sale
Preparazione
Tritate le noci fino a farle diventare farina. Sciogliete il cioccolato con il burro e lasciatelo intiepidire. Intanto montate le uova con lo zucchero, unite il sale, il cioccolato, la farina setacciata con il lievito e per ultime la farina di noci.
Versate il composto in una tortiera leggermente imburrata e infarinata da 23 cm di diametro e cuocete in forno caldo a 165 gradi per 40 minuti circa. Gustate fredda, meglio il giorno dopo.