L'inverno è la stagione migliore per gustare la torta alle noci.
 In questa versione, il cioccolato e il burro sono voluttuosamente uniti tra loro dalla farina di noci. Assolutamente da provare!

Tritate le noci fino a farle diventare farina. Sciogliete il cioccolato con il burro e lasciatelo intiepidire. Intanto montate le uova con lo zucchero, unite il sale, il cioccolato, la farina setacciata con il lievito e per ultime la farina di noci.

Versate il composto in una tortiera leggermente imburrata e infarinata da 23 cm di diametro e cuocete in forno caldo a 165 gradi per 40 minuti circa. Gustate fredda, meglio il giorno dopo.

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<li>3 uova</li>
<li>120 g di burro</li>
<li>100 g di cioccolato fondente</li>
<li>150 g di zucchero</li>
<li>125 g di noci</li>
<li>una bustina di lievito</li>
<li>100 g di farina</li>
<li>un pizzico di sale</li>
</ul>