Il budino è un dolce semplicissimo, che piace a tutti. Per San Valentino potete prepararlo in splendidi stampini a forma di cuore, e servirlo con una dolce e acidula crema di arancia, per un dessert semplice che arriva dritto al cuore!

Mettete in un pentolino il latte, il cioccolato spezzettato, la farina, il burro, 80 gr di zucchero e portate a bollore, sempre mescolando. Colate la densa crema che avrete ottenuto in stampi a forma di cuore e mettete in frigo a rapprendere.

Intanto preparate la salsa: in un pentolino versate l’acqua, il succo, lo zucchero rimasto e la maizena. Portate a bollore mescolando. Togliete dal fuoco e trasferite subito in una ciotola fredda per farlo raffreddare. Servite il budino con gocce di salsa di arancia.

<ul>
<li>400 ml latte</li>
<li>300 ml succo d’arancia spremuto</li>
<li>180 g di zucchero</li>
<li>100 g di cioccolato fondente</li>
<li>50 ml di acqua</li>
<li>50 g di farina</li>
<li>60 g di burro</li>
<li>30 g di maizena</li>
</ul>

Budino al cioccolato e arancia

Ingredienti

Preparazione