Biscotti allegri e gustosi, ripieni di crema al cioccolato, perfetti per cominciare bene la giornata e partire con un sorriso anche nelle settimane impegnative!

Prepara la frolla: mescola la farina con lo zucchero e impasta tutto con l’olio e poca acqua se occorre.

Poi taglia i biscotti con la formina e cuocili su una leccarda rivestita di carta da forno a 180°C per 10-13 minuti, fino a che saranno dorati. Accoppia i biscotti due a due, unendoli con un cucchiaino di crema di cioccolato.

<ul>
<li>350 g di farina 00</li>
<li>150 g di zucchero semolato</li>
<li>2 uova</li>
<li>70 ml circa di olio di mais o evo leggero</li>
<li>cioccolato fondente fuso o crema di nocciole e cioccolato</li>
<li>poca acqua se occorre</li>
<li>q.b. sale</li>
</ul>