Dei biscottini semplici sono sempre una buona colazione! Questi sono impastati con uova sode (a prova di assaggiatori incalliti) e succo d'arancia nell'impasto. Se li preferite nella versione più semplice sarà sufficiente sostituire il cacao con pari dose di farina.

Bollite le uova per circa 10 minuti, eliminate l'albume e schiacciate il tuorlo: impastate tutti gli ingredienti fra loro fino ad avere una massa soda e liscia. Lasciate riposare per una decina di minuti al fresco.

Con l’impasto formate un salsicciotto e tagliatelo a rondelle. Se avete un tampone per biscotti usatelo per dare la forma ai vostri dolci, altrimenti stendete l'impasto e ritagliatelo come preferite.
 Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.

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<li>120 g di farina</li>
<li>120 g di burro</li>
<li>100 g di zucchero a velo</li>
<li>90 g di fecola di patate</li>
<li>2 uova</li>
<li>30 g di gocce di cacao</li>
<li>succo di un'arancia</li>
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Biscotti arancia e cioccolato

Ingredienti

Preparazione