Una torta quasi esotica, ma sempre made in Italy grazie al mango siciliano!

Ricavate la polpa dal mango e tagliatela a cubotti. Frullatela con il latte e l'olio.

In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi setacciati. Unite la polpa di mango e mescolate. Versate in uno stampo ben oliato e cuocete a 180°C per circa 45 minuti. Verificate la cottura della torta con uno stecchino e sfornate.

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<li>375 g di farina tipo 1</li>
<li>200 g di zucchero</li>
<li>200 g di mango</li>
<li>75 ml di latte</li>
<li>90 ml di olio di semi</li>
<li>1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere</li>
<li>mezzo cucchiaino di cardamomo</li>
<li>sale q.b.</li>
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Torta di mango

Ingredienti

Preparazione