Un dolcetto perfetto per il fine pasto, simile al classico tiramisù ma totalmente vegano e ricco dei profumi della prima frutta di primavera.
 Da provare!

Cominciate con il preparare la crema: in un pentolino mescolate il latte con lo zucchero, la fecola e l'agar agar. Mettete sul fuoco e portate a bollore, lasciando addensare: ci vorranno circa 5 minuti di bollitura.
 Lasciate intiepidire. Intanto mondate le fragole tagliandole a fettine sottili.

Procedete alternando strati di crema a strati di biscotti intinti nel succo di arancia e fragole. Terminate con uno strato di crema e un velo di cacao amaro.
 Lasciate in frigo a riposare almeno 2 ore prima di servire.

<ul>
<li>500 ml di latte di mandorla</li>
<li>200 g di biscotti senza derivati animali</li>
<li>100 di fragole</li>
<li>succo di 3 arance</li>
<li>4 cucchiai di zucchero</li>
<li>1 cucchiaino di fecola di patate</li>
<li>8 g di agar agar</li>
<li>cacao per decorare</li>
</ul>

Tiramisù vegano

Ingredienti

Preparazione