Poke riso nero, salmone e avocado
Una ricetta che strizza l'occhio alla tradizione asiatica, perfetta per un pranzo sano e gustoso.
Ingredienti
- 240 gr di riso nero
- 150 gr di tartare di salmone selvaggio
- 1 avocado
In dispensa devi avere:
- una manciata di semi di sesamo
- salsa di soia a piacimento
Preparazione
Fai lessare il riso in abbondante acqua salata per circa 15/20 minuti.
Nel frattempo pulisci l'avocado e taglialo a pezzetti.
Ora passa al salmone: condiscilo con i semi di sesamo e salsa di soia a piacere. Impiatta in una ciotola capiente. Buon appetito :)