Una ricetta che strizza l'occhio alla tradizione asiatica, perfetta per un pranzo sano e gustoso.

Fai lessare il riso in abbondante acqua salata per circa 15/20 minuti.
 Nel frattempo pulisci l'avocado e taglialo a pezzetti.

Ora passa al salmone: condiscilo con i semi di sesamo e salsa di soia a piacere. Impiatta in una ciotola capiente. Buon appetito :)

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<li>240 gr di riso nero</li>
<li>150 gr di tartare di salmone selvaggio</li>
<li>1 avocado</li>
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In dispensa devi avere:
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<li>una manciata di semi di sesamo</li>
<li>salsa di soia a piacimento</li>
</ul>