I cetrioli sono una delle verdure più piacevoli e leggere dell’estate. Si consumano crudi, e il loro unico limite potrebbe sembrare quello di non dar modo a troppe ricette…
 Ma una semplice insalata può in realtà nascondere un condimento saporitissimo, un accostamento insolito che stuzzica le papille gustative..

La ricetta è semplicissima: affettate i cetrioli il più finemente possibile, e metteteli a scolare in un colino.

Dopo circa 30 minuti, conditeli mescolando tutti gli ingredienti rimasti.
 Servite dopo aver lasciato marinare per qualche minuto.

<ul>
<li>4 cetrioli</li>
<li>1 mazzetto di basilico</li>
<li>2 cucchiai di miele</li>
<li>3 cucchiai di olio extravergine d'oliva</li>
<li>1 cucchiaio di aceto</li>
</ul>

Insalata di cetrioli al miele

Ingredienti

Preparazione