Simile al tiramisù ma molto più leggero della versione classica. Puoi arricchirlo con la frutta che più ti piace: pesche, albicocche, frutti rossi o foglioline di menta.
Prepara la crema: monta la panna e unisci la ricotta setacciata e lo yogurt. Aggiungi la scorza del limone e lo zucchero.
Bagna i savoiardi nel succo di frutta e forma il cremosone a strati, alternando biscotti bagnati e crema.
Decora con le pesche a fettine, lascia in frigo almeno 2 ore a riposare prima di servire.