Lo sapevate che il cous cous non si gusta solo salato? In Sicilia sopratutto è spesso consumato anche nella versione dolce, arricchito da miele e tanta frutta secca e fresca!

Preparate il cous cous, bagnandolo con lo stesso volume di acqua bollente. Sgranatelo con una forchetta, poi addolcitelo con lo zucchero e il miele, sempre aiutandovi con le dita o una forchetta per separare i chicchi.

Tagliate le prugne e il resto delle frutta secca in piccoli pezzi. Tagliate anche la frutta fresca e unite il tutto al cous cous, comprese mandorle e arachidi. Aromatizzate con la scorza del limone e la cannella e servite fresco.

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<li>200 g di cous cous precotto</li>
<li>60 g di gocce di cioccolato</li>
<li>50 g di mandorle</li>
<li>50 g di arachidi</li>
<li>50 g di mix di frutta secca</li>
<li>50 g di prugne secche</li>
<li>15 g di zucchero a velo</li>
<li>1 cucchiaio di miele</li>
<li>la scorza di un limone</li>
<li>cannella in polvere q.b</li>
<li>frutta fresca di stagione a piacere</li>
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Cous cous dolce alla frutta secca

Ingredienti

Preparazione