• Chi siamo
  • Regala Cortilia!
Aiuto | Contattaci
Blog
  • Come Funziona
  • Agricoltori
  • Ricette
logo Cortilia
Registrati|Accedi

  • Cassette

  • Offerte

  • Kit Ricette
    Categorie
    • Aperitivo e antipasti
    • Primi e zuppe
    • Secondi
    • Dolci e merende
    • Bambini
    • Frullati e cocktail
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Kit ricette di carne
    • Kit ricette di pesce
    • Kit vegetariani e vegani
    • Kit ricette dal mondo
    • Kit dispensa
    • Kit panini e tramezzini
    Agricoltori
    • Almo Nature
    • Ecopesce
    • Antica Distilleria Quaglia
    • Pastificio Novella
    • Fattoria La Fornace
    • Fratelli Corrà
    • Vedi Tutto
    Kit Bellini
    Kit Bellini

  • Frutta e Verdura
    Categorie
    • Frutta
    • Verdura
    • Succhi freschi e verdure cotte
    • Aromi e Spezie
    • Frutta secca e Semi
    • Legumi
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Green Restart
    • Primizie
    • Bellezza a tavola
    Agricoltori
    • Depuravita
    • Oro dell'orto
    • Tutte le spezie del mondo
    • Cascina Pizzo
    • Barduca
    • Simonato
    • Vedi Tutto
    Mix 4 semi BIO
    Mix 4 semi BIO

  • Pesce e Carne
    Categorie
    • Pesce
    • Pollo e Coniglio
    • Carni bovine
    • Carni suine
    • Carne ovina
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Pesce BIO
    • Carne BIO
    • Box carni e pesce formato convenienza
    • Eccellenze del Piemonte
    • Grigliata
    Agricoltori
    • Ittica Brianza
    • Fattoria La Fornace
    • Macelleria Oberto
    • La Granda
    • Ecopesce
    • Madeo
    • Vedi Tutto
    Macinato di bovino BIO
    Macinato di bovino BIO

  • Salumi e Latticini
    Categorie
    • Salumi
    • Mozzarelle
    • Formaggi freschi
    • Formaggi stagionati
    • Uova, Latte e Burro
    • Yogurt e Dessert
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Eccellenze del territorio
    • Bufala
    • Capra
    • Taglieri e aperitivo
    • Flexitarian
    Agricoltori
    • The Bridge
    • Cascina Gabana
    • Faraboli Formaggi
    • BioBruni
    • Az. agr. Fusero Mario
    • La Maremmana
    • Vedi Tutto
    Yogurt di capra magro alla pera BIO
    Yogurt di capra magro alla pera BIO

  • Gastronomia
    Categorie
    • Antipasti e contorni
    • Cereali e zuppe
    • Primi e sughi freschi
    • Secondi piatti
    • Dolci freschi
    • Vegan
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Vegetariani
    • Speciale sport
    Agricoltori
    • Cucina-To
    • GastronoBio
    • Ittica Brianza
    • Oro dell'orto
    • Gastronomia Falcone
    • Mediterranea
    • Vedi Tutto
    Verdure estive grigliate BIO
    Verdure estive grigliate BIO

  • Pane, Pasta e Riso
    Categorie
    • Pane e sostitutivi
    • Pasta fresca
    • Pasta secca
    • Riso e cereali
    • Crackers e Gallette
    • Patatine e Taralli
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Senza glutine
    • Pasta per bambini
    • Impastiamo
    Agricoltori
    • Girolomoni
    • AmoreTerra
    • Pasta Natura
    • Rustichella d'Abruzzo
    • Pasta Fresca Rossi
    • Pastificio Plin
    • Vedi Tutto
    Lasagne di grano duro BIO
    Lasagne di grano duro BIO

  • Dolci e Snack
    Categorie
    • Biscotti e Merendine
    • Cereali e fette
    • Dolci e dopopasto
    • Cioccolato e snack
    • Confetture, creme e miele
    • Caffè, tè e tisane
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    Agricoltori
    • San Michele Arcangelo
    • Alce Nero
    • Baum
    • La Perla di Torino Cioccolateria
    • Giraudi
    • Le Api di Famolasco
    • Vedi Tutto
    Meringhe all'arancia
    Meringhe all'arancia

  • Dispensa
    Categorie
    • Olio e Condimenti
    • Sughi pronti e Salse
    • Conserve salate
    • Conserve di pesce
    • Farine e Pasticceria
    • Tutto per bambini
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Conserve BIO
    • Oli extra vergine
    • Sale e zucchero
    • Passione tartufo
    • Fondazione De Marchi
    Agricoltori
    • Alce Nero
    • Tutte le spezie del mondo
    • Bramante Tartufi
    • Bio Gustiamo
    • Prima Bio
    • La Macina ligure
    • Vedi Tutto
    Coriandolo in foglie
    Coriandolo in foglie

  • Vino e Bevande
    Categorie
    • Vini bianchi e bollicine
    • Vini rossi e rosati
    • Birra
    • Succhi e Frullati
    • Acqua e bibite
    • Liquori e distillati
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Bollicine
    • Vini bianchi
    • Vini rossi
    Agricoltori
    • Frutto Permesso
    • Depuravita
    • Antica Distilleria Quaglia
    • Tre Monti
    • Elisabetta Abrami
    • MoleCola
    • Vedi Tutto
    Cola BIO
    Cola BIO

  • Cura Persona
    Categorie
    • Viso
    • Corpo
    • Capelli
    • Bambini
    • Integratori
    • Kit bellezza fai-da-te
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Solidi plastic-free
    Agricoltori
    • Biofficina Toscana
    • Officina Naturae
    • Allegro natura
    • Vegetal - Progress
    • La saponaria
    • Green Natural
    • Vedi Tutto
    Dentifricio naturale per bimbi alla fragola BIO
    Dentifricio naturale per bimbi alla fragola BIO

  • Casa e Animali
    Categorie
    • Detersivi
    • Carta casa e monouso
    • Profumatori e candele
    • Cibo per animali
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Cibo per cani
    • Cibo per gatti
    • Prodotti ECO
    Agricoltori
    • Almo Nature
    • Prolife
    • L'Ecologico
    • Green Natural
    • Eco Zema
    • Lucart
    • Vedi Tutto
    Contenitori compostabili con coperchio piccoli ECO
    Contenitori compostabili con coperchio piccoli ECO
2
Numero
persone
20
min
Tempo di
realizzazione
2
Grado di
difficoltà
2
Numero
persone
20
min
Tempo di
realizzazione
2
Grado di
difficoltà

Ceviche di branzino e salmone con avocado

Il ceviche è un piatto preparato con pesce crudo lasciato marinare in un liquido acido. In questo caso abbiamo unito all’acidità del limone il sapore rotondo e pieno dell’avocado. Il ceviche è un piatto tipico dei paesi sud americani, dove il consumo di pesce crudo è molto frequente. Puoi accompagnarla con tacos e tortillas.

Ingredienti

  • 300 g Tartare di branzino e salmone
  • 1 avocado
  • 1 grosso limone
  • 1 cucchiaino di coriandolo semisecco
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di olio evo
  • poco sale
  • a piacere 1 peperoncino

Preparazione

Affetta la cipolla rossa sottilissima e mettila in acqua fredda, per togliere un pochino l’afrore.
Intanto prepara un’emulsione con l’olio, il limone e il coriandolo. Versala sul pesce e lascia a marinare per almeno 20 minuti.

Affetta l’avocado e taglialo a cubetti della stessa dimensione del pesce. Uniscilo al pesce e mescola. Servi condito con il peperoncino, la cipolla, sale e pepe.

Cerca
Cassette
Offerte
Kit Ricette
Frutta e Verdura
Pesce e Carne
Salumi e Latticini
Gastronomia
Pane, Pasta e Riso
Dolci e Snack
Dispensa
Vino e Bevande
Cura Persona
Casa e Animali
Ricette
Agricoltori
Come Funziona
Regala Cortilia!
Blog
Aiuto | Contattaci

Scopri di più

  • Chi siamo
  • Come funziona
  • Agricoltori / Ricette
  • We're hiring!

Fai la spesa

  • Registrati
  • Entra nel tuo mercato
  • Cassette in abbonamento
  • Buoni regalo

Bisogno di aiuto

  • Aiuto
  • Contattaci
  • Associati come produttore
  • Stampa & News

Pagamenti con

Seguici su

Blog

Siamo partner di
Copyright©2021 Cortilia S.p.A. Società Benefit - Cap.Soc. € 183.530,89 i.v. - P.IVA IT07234670961 | Termini e condizioni| Privacy| Cookie Policy| Mappa del sito