Si sa, una ciliegia tira l'altra! Ma se ve ne dovesse avanzare qualcuna, usatela come gustosa guarnizione per questi deliziosi bicchierini.

Accendete il forno a 150°C e imburrate i vasetti. Montate i bianchi a neve, poi montate il burro morbido con lo zucchero, unite i tuorli uno alla volta, la farina e il latte, poco a poco, per evitare grumi. Infine aggiungete le scorze e il succo dei limoni e montate bene.

Unite i bianchi, curando che si amalgamino bene alla crema. Mettete il composto nei vasetti (non riempiteli fino all'orlo) ed aggiungete per ogni vasetto le ciliegie. Infornate a bagnomaria per circa 1 ora.

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<li>185 ml latte</li>
<li>100 g di ciliegie</li>
<li>3 uova</li>
<li>2 limoni</li>
<li>125 g zucchero di canna</li>
<li>70 g burro</li>
<li>4 cucchiai di farina di grano tenero tipo 1</li>
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Bicchierini con crema di limone

Ingredienti

Preparazione