Una torta perfetta per l’autunno, ricca di frutta e morbidissima, perfetta per la prima colazione. Delicatamente aromatizzata alla vaniglia, potete darle il gusto che preferite, aggiungendo la scorza di limone o dei canditi d’arancia.

Lasciate che le uova arrivino a temperatura ambiente e montatele con lo zucchero. Unite lo yogurt, il burro fuso e per ultima, la farina setacciata con lievito. Unite anche la vaniglia e mescolate.

Versate l’impasto in uno stampo unto e infarinato, mondate la mela e la pera e unitela all’impasto.
 Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 50 minuti. Fate la prova stecchino per verificare se la torta è cotta e sfornatela. Quando sarà intiepidita, toglietela dallo stampo e spolveratela di zucchero a velo.

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<li>3 uova</li>
<li>200 g di farina 00</li>
<li>150 g di zucchero</li>
<li>zucchero a velo per decorare</li>
<li>100 g di burro</li>
<li>125 g di yogurt</li>
<li>una bacca di vaniglia</li>
<li>1 pera</li>
<li>1 mela</li>
<li>1 cucchiaio di lievito</li>
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Torta di pere e mele

Ingredienti

Preparazione