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DI REALIZZAZIONE
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DI DIFFICOLTÀ
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Spiedini di pollo con limone e miele
A tavola in meno di mezz’ora se ci si ricorda di mettere la carne a marinare la sera prima. E non con la solita fettina ma con spiedini coloratissimi e succulenti…cosa volere di più?
Miele e limone daranno al pollo un sapore davvero particolare e piacevole, diverso dal solito.
Ingredienti
- 800 g di bocconcini di petto di pollo
- 2 cucchiai di miele
- foglie di alloro
- 2 limoni
- 1 spicchio di aglio
- 5 cucchiai di olio evo
- sale
- pepe
Preparazione
Prepara la carne: metti i bocconcini a marinare con il succo di un limone, il miele, l’aglio e il pepe.
Lascia a marinare anche tutta la notte.
Prepara gli spiedini infilando la carne sullo stecco, alternandola a fette di limone e alle foglie di alloro. Ricopri gli spiedini con abbondante olio e cuoci in una padella antiaderente rovente.