Se ami i sapori ricchi e avvolgenti, questa pasta è quello che fa per te!

Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm e mettetele su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocete in forno a 200°C per 20 minuti. Intanto mettete i funghi in ammollo in acqua tiepida e accendete l'acqua per la pasta.

In una padella scaldate l'olio e rosolate l'aglio con la salvia, poi unite i funghi e la zucca tagliata a tocchetti. Saltate gli spaghetti con la zucca e i funghi fino ad ottenere un piatto cremoso e servite aggiustando di sale e pepe.

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<li>320 g di spaghetti integrali</li>
<li>300 g di zucca delica</li>
<li>60 g di porcini secchi</li>
<li>6 cucchiai di olio extravergine d'oliva</li>
<li>un rametto di salvia</li>
<li>uno spicchio di aglio</li>
<li>sale q.b.</li>
<li>pepe q.b.</li>
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Spaghetti zucca e porcini

Ingredienti

Preparazione