• Ricette
  • Buoni regalo
  • Hai un ristorante?
Contattaci
Blog
  • Come Funziona
  • Chi siamo
  • Produttori
logo Cortilia
Registrati|Accedi
4
Numero
persone
60
min
Tempo di
realizzazione
2
Grado di
difficoltà
4
Numero
persone
60
min
Tempo di
realizzazione
2
Grado di
difficoltà

Sformatini di zucca, mele e gorgonzola

Dei piccoli tortini, perfetti come antipasto o come contorno, ottimi accompagnati da un paio di cucchiai di saporita fonduta!

Ingredienti

  • 250 g di zucca
  • 200 g di patate
  • 300 g di gorgonzola
  • 100 ml di latte
  • 2 mele
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 cipolla
  • 1 uovo
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
  • pepe q.b
  • sale q.b.

Preparazione

Pelate e tagliate a cubetti zucca, patate e mele. Cuoceteli con salvia e rosmarino per circa 20 minuti. In una padellina scaldate l’olio e cuocete la cipolla affettata sottile a fuoco basso, fino a che sarà morbidissima. Unite le verdure cotte e morbide e lasciate insaporire. Aggiungete sale e pepe e schiacciate tutto con uno schiacciapatate fino ad ottenere una purea grossolana. Aggiungete 100 gr di gorgonzola a cubetti e l’uovo e mescolate con cura.

Distribuite l’impasto in stampini di alluminio unti e passateli in forno caldo a 200°C per circa 20 minuti, fino a che la superficie sarà dorata. Intanto scaldate il latte e sciogliete il resto del formaggio al suo interno. Unite la farina per addensare la salsa e tenete in caldo. Sformate i tortini e serviteli subito con la crema calda.

Cerca
Cassette
Offerte
Novità
Kit Ricette
Frutta e Verdura
Pesce e Carne
Salumi e Latticini
Gastronomia
Pane, Pasta e Riso
Dolci e Snack
Dispensa
Vino e Bevande
Cura Persona
Casa e Animali
Ricette
Produttori
Buoni regalo
Come Funziona
Chi siamo
Hai un ristorante?
Contattaci
Come funzionaScoperto da Cortilia per voiContattaciAbout CortiliaLavora con noi

Scarica l’app

Seguici su

Scarica l'app

Pagamenti con

Fai la spesa

  • Registrati
  • Come funziona
  • Scoperto da Cortilia per voi
  • Cassette in abbonamento
  • Buoni regalo

About Cortilia

  • Chi siamo
  • Nati sostenibili
  • Qualità e sicurezza
  • Impatto ambientale
  • Governance

Contattaci

  • Aiuto
  • Contattaci
  • Press e news
  • Associati come produttore
  • Lavora con noi
Siamo partner di
Copyright©2022 Cortilia S.p.A. Società Benefit - Cap.Soc. € 205.081,14 i.v. - P.IVA IT07234670961 | Termini e condizioni| Informativa Privacy| Informativa Cookie| Gestisci i cookie| Mappa del sito