Questi muffin sono perfetti per una pausa sana e golosa!

In una terrina frullate la zucca, che avrete precedentemente cotto in forno, l'uovo, il burro sciolto e il latte. Unite la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il cioccolato a pezzettini.

Mescolate, versate il composto in una teglia da muffin e cuocete in forno caldo a 200°C per 5 minuti e a 180°C per altri 20/25 minuti, fino a che i muffin saranno ben dorati. Servite tiepidi.

<ul>
<li>200 g di zucca</li>
<li>150 g di farina</li>
<li>100 g di zucchero di canna</li>
<li>70 ml di latte</li>
<li>55 g di burro</li>
<li>50 g di cioccolato</li>
<li>1 uovo</li>
<li>1 cucchiaino di cannella</li>
<li>1/2 bustina di lievito per dolci</li>
</ul>

Muffin alla zucca e cioccolato

Ingredienti

Preparazione