Questa deliziosa mousse può essere servita con le stelle di pandoro a parte ma, se preferite, potete inzuppare le stelline di pandoro nel caffè e creare un dolce a strati, morbido e cremoso.

Montate 150 ml di panna e tenetela da parte. In un pentolino scaldate la panna restante con il latte condensato e il caffè. Versate il composto caldo sul cioccolato e mescolate con forza, fino ad ottenere una ganache liscia.

Lasciatela intiepidire, unite la panna montata, e versate la mousse nei bicchierini. Mettete in frigo a raddensare. Servite con stelline di pandoro.

<ul>
<li>350 ml di panna fresca</li>
<li>220 g di cioccolato fondente</li>
<li>1 fetta di pandoro</li>
<li>2 cucchiai di caffè solubile</li>
<li>1 cucchiaio di latte condensato (facoltativo)</li>
</ul>

Mousse al cioccolato e caffè

Ingredienti

Preparazione