Ogni tanto prende la voglia di sapori rustici e corposi. Queste costine con il retrogusto dolce amaro della birra doppio malto al miele sono perfette per una cena tra amici guardando la partita, o per una golosa voglia di carne facendo a meno del barbecue!

La sera prima metti a marinare le costine con la cipolla, la birra e il rosmarino. Togli le costine dalla marinatura, spennellale con la senape, e disponile su una teglia da forno.

Distribuisci attorno le patate da forno ben pulite e irrorate con l’olio e con aghetti di rosmarino, e inforna a 200°C per 30 minuti. Accendi il grill per 5 minuti e poi servi a tavola.

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<li>500 g di costine di maiale</li>
<li>500 g di patate da forno</li>
<li>1 bottiglia di birra doppio malto al miele</li>
<li>1 cucchiaio di senape</li>
<li>2 cipolle rosse</li>
<li>1 rametto di rosmarino</li>
<li>pepe q.b.</li>
<li>sale affumicato</li>
<li>4 cucchiai di olio evo</li>
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Costine di maiale marinate nella birra con patate

Ingredienti

Preparazione