Una ricetta perfetta per scoprire i sapori antichi!

Cominciate a scaldare il forno a 180°C. Dividete gli albumi dai tuorli e dividete lo zucchero tra le due ciotole. Montate i bianchi a neve e i tuorli con lo zucchero fino a che saranno bianchi e spumosi. Aggiungete anche il burro molto morbido, sempre continuando a montare.

Unite anche gli albumi, mescolando con delicatezza. Versate l'impasto in uno stampo da ciambella unto e infarinato, e cuocete inforno a 180°C per circa 50 minuti.

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<li>200 g di zucchero a velo</li>
<li>200 g di burro</li>
<li>180 g di farina bianca, di grano o farro</li>
<li>6 uova intere</li>
<li>il succo e la scorza di un'arancia</li>
<li>il succo di un limone</li>
<li>1 bacca di vaniglia</li>
<li>lievito 1 bustina</li>
</ul>

Ciambellone

Ingredienti

Preparazione