Un'ottima pausa per i più golosi ed un dessert di stagione per concludere le cene di festa con gli amici.

Per la crema di cachi montate 250 ml di panna, unite i cachi frullati ed un pizzico di cannella e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Scaldate la panna restante e versatela sul cioccolato spezzettato; mescolate fino ad ottenere un composto liscio e lasciate freddare. Montate la ganache fino ad ottenere una crema densa. Versate la crema di cachi nei bicchierini e decorate con la ganache. Servite fredda.

<ul>
<li>300 ml di panna da montare</li>
<li>3 cachi ben maturi</li>
<li>50 g di cioccolato fondente</li>
<li>un cucchiaino di cannella</li>
</ul>

Bicchierini cachi e cioccolato

Ingredienti

Preparazione