Toniolo

Un forte amore verso il proprio territorio, la sua storia ed i suoi unici prodotti. É questo il motore della famiglia Toniolo, Mauro ed i figli Lucrezia e Antonio, che dal 1960 produce con grande passione e cura i formaggi della tradizione veneta. Formaggi prodotti solo da latte di alta qualità proveniente da allevamenti locali selezionati con cura, con cui nel corso degli anni si è sviluppato un sodalizio unico che garantisce un risultato di primo ordine.
Oltre al rispetto e alla riscoperta delle tradizioni unite alle più recenti innovazioni nel settore, il segreto per un prodotto di alta qualità come quello dell’azienda Toniolo è il tempo, non è raro infatti che i formaggi vengono lasciati stagionare ben più di quanto richiesto dai già rigidi disciplinari, affinché tutte le note aromatiche e organolettiche raggiungano il massimo risultato.
Formaggi dal sapore unico, antico, che raccontano non solo la passione di una famiglia per questi unici prodotti ma anche la storia e le tradizioni di un territorio.